Pekmezli Un Helvası
 |
Malzemeler
- 2 su bardağı un- 6 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı pekmez
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su.
- yarım su bardağı kıtır ekmek içi
Yapılışı
Cevizi iyi kırın. Yağı bir tencerede eritin. Unu ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika kadar kavurun. Cevizleri ve kıtırları atıp birlikte biraz daha kavurun. Şekeri suda eritin. Pekmezle karıştırın. Soğuk olarak helvanın üzerine ilave edin, pütürsüzce olacak şekilde karıştırın. Suyunu çekince kapağını kapatın. 15 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun.
Çikolatalı Kalpler
Malzemeler - 300 gram kakaolu bisküvi
- 160 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çay fincanı labne peyniri
- 1 çay fincanı yoğurt
- 1 su bardağı Pudra Şekeri
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Yapılışı: Çikolataları mikrodalga fırında eritin. Erimiş çikolataya kremayı ekleyip iyice karıştırın. Bisküvileri ufalayıp 2-3 çorba kaşığı çikolata-krema karışımı ekleyerek hamur kıvamına getirin. Diğer bir kapta labne peyniri, pudraşekeri, yumurta, un, süzme yoğurdu ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. Bisküvili hamuru kalp şeklindeki kalıplara 1 cm. kalınlığında döşeyin. Üzerine labneli karışımı koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra çikolatalı karışım ile üzerlerini kaplayın. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
Meyveli Diyet Tatlısı
-mevsim meyveleri
-limonlu form bisküvileri
-1 bardak diyet süt
-1 paket diyet vanilyalı puding
Yapılışı
Düz bir kaseye limonlu bisküvilerimizi dizdikten sonra 1 bardak ılınmış sütle bisküvileri ıslatırız. Daha sonra yaptığımız pudingle meyvelerimizi karıştırıp üstüne serperiz. Dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Makarna Kızartması
-300 gram haşlanmış makarna
-2 yumurta
-4 5 dilim domates
-5 dilim dil peyniri
Yapılışı
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra bunu haşlanmış makarnaları ilave edin. Tavada yağı iyice kızdırın, makarnaları içine boşaltın. Arada bir makarnaların yapışmaması için tavayı hareket ettirerek 10 dakika kadar harlı ateşte her iki tarafını da kızartın. Dilimlenmiş domates ve dil peyniri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
